Foie Gras Mi cuit entero super mini estuchado
10,03€Foie Gras Mi-cuit super mini Selectos de
Castilla elaborado por nuestros maestros sin aditivos ni conservantes con los
mejores foies de nuestro Pato de Villamartin criado en semi-libertad.
Mantiene el Sabor de Calidad Artesanal. 100% natural.
Ingredientes: Foie gras de pato,sal y pimienta
Conservación: Entre 1º y 4ºC
Caducidad: 90 días
Presentación: Envase al vacío de 130 g
Jamón de pato
4,78€Nuestros maestros curan de manera
natural, en secadero tradicional, los Magrets de Pato de Villamartín, criado
en semi libertad en grandes parques. La cría extensiva y la alimentación
natural del pato confieren su excepcional textura y aromas genuinos. Alineado
solamente con sal y pimienta, el curado le confiere un sabor único en
aperitivos, tablas de embutidos o platos más elaborados.
Jamón de Pato Ahumado estuche 100g
5,29€Nuestros maestros curan de manera
natural, en secadero tradicional, los Magrets de Pato de Villamartín, criado
en semi libertad en grandes parques. El ahumado con maderas nobles confiere
su excepcional textura y aromas genuinos. Alineado solamente con sal y
pimienta, el curado le confiere un sabor único en aperitivos, tablas de
embutidos o platos más elaborados.
Lechazo churro confitado
79,63€Medio lechazo confitado en grasa de pato, listo para calentar y servir. Se sirve una lata presentada en maletín.
Peso: 2,5 kg
Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría una 1/2 hora,hasta que la grasa este fundida. A su vez calentar el horno. En una fuente para horno, colocar la pieza de lechazo totalmente escurrida con la piel hacia arriba. Dorar a horno moderado unos 15-20 minutos, hasta que la piel empiece a dorarse. Servir con unas patatas panaderas rehogadas en la propia grasa del confit.
Menú cochinillo confitado: 6 personas
110,25€Pack para 6 personas compuesto por:
| Paté de avestruz | 95 gr |
| Paté de cochinillo | 95 gr |
| Cochinillo confitado maletín | 2,5 kg |
| Jamón de pato ahumado | estuche de 100 gr |
| Bombón relleno de foie | estucho 9 unidades |
| Foie mi cuit | estuche 250 gr |
Menú codornices y muslos de pato confitados: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Flauta bloc de foie gras de pato | 250 gr |
| Mouse de pato a la pimienta verde | 95 gr |
| Mouse de pato al cognac | 95 gr |
| Paté de lechazo churro | 95 gr |
| Bloc de foie gras al Pedro Ximenez | 200 gr |
| Confit de codornices | 4 uds |
| Confit de muslos de pato | 8 uds |
| Magret de pato relleno de foie | 450 gr |
Menú Confit de muslos de pato: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Pato entero confitado maletin | 2,5 kg |
| Jamón de pato | estuche 100 gr |
| Jamón de pato ahumado | estuche de 100 gr |
| Magret de pato relleno de foie | estuche 450 gr |
| Confit de muslos de pato, 8 ud | 8 ud |
| Bloc de foie de Oca | 95 gr |
Menú lechazo churro confitado: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Paté de pato y lechazo churro | 200 gr |
| Rilletes de lechazo | 200 gr |
| Lechazo churro confitado maletín | 2,5 kg |
Mousse de pato. Lata 825 g.
14,41€Ingredientes: Foie gras de pato (15%),
grasa de pato, hígado de ave, sal, pimienta y azúcar
Presentación: Lata de 825 gr.
Conservación: En lugar fresco y seco
Caducidad: 5 años
PRODUCTO ESTERILIZADO
Mousse de Pato a la Pimienta Verde 825 g
14,41€Ingredientes: Foie Gras de pato,grasa de
pato,hígado de ave,agua,sal,pimienta verde y azúcar.
Conservación: En lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años.
Presentación: Lata de 825 g.
Mousse de Pato a la Pimienta Verde 200 g
3,96€Ingredientes: Foie Gras de pato,grasa de
pato,hígado de ave,agua,sal,pimienta verde y azúcar.
Conservación: En lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años.
Presentación: Lata de 200 g.
Mousse de Foie (50% Foie Gras) 200 g
7,64€Mousse de Foie para servir en canapés y
tostadas. Elaborada con los mejores Foie Gras del Pato de Villamartín. Sin
aditivos ni conservantes 100% natural. Sabor y suavidad de la Calidad
Artesanal.
Ingredientes: Foie Gras de pato(50%), grasa de pato, hígado de ave, agua,
sal, pimienta y azúcar
Conservación: Consérvese en sitio fresco. Sírvase frío
Caducidad: 5 años
Presentación: Lata de 200g.