Estructurado en torno a la variedad Cabernet Sauvignon
Trucha ahumada – Lomo
26,54€Ingredientes: Trucha fresca, sal, azúcar. Ahumado natural.
Conservación: en frío ( entre 1° y 5°)
Caducidad: 45 días
Presentación: Lomo precortado de aproximadamente 1 kilo.
Servir a temperatura ambiente
Pato entero confitado
26,57€Ingredientes: 2 Muslos,2 pechugas,2 alas,2 solomillos,cuello,molleja,corazón,grasa de pato,sal y pimienta.
Conservación: En lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años.
Presentación: Lata de 2,5 Kg.
PRODUCTO ESTERILIZADO.
Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría una 1/2 hora, hasta que la grasa este fundida. A su vez calentar el horno. En una fuente para horno, colocar las piezas de la carne con la piel hacia arriba(sólo muslo, pechugas y alas) y regarlas con la gelatina que se encuentra en el fondo de la lata(bajo la grasa).Dorar a horno fuerte unos 10 minutos, hasta que la piel este dorada. Servir con las otras piezas contenidas en el bote y unas patatas panaderas rehogadas en la propia grasa del confit.
Foie Gras de pato Extra Desvenado
25,21€Foie Gras fresco extra desvenado Selectos de Castilla de nuestro Pato de Villamartín criado en semi-libertad y cebado con maíz en grano. Su Delicadeza y Suavidad le Producirá un Placer Gastronómico. Muy fácil de preparar, listo para elaborar.
Ingredientes: Foie Gras Extra de pato
Conservación: Entre 1º y 4º C
Caducidad: 14 días
Presentación: Envase al vacío
Precio por pieza de + o -550g
Foie Gras de pato Extra
24,03€Foie Gras fresco extra Selectos de Castilla de nuestro Pato de Villamartín criado en semi libertad y cebado con maíz en grano. Su Delicadeza y Suavidad le Producirá un Placer Gastronómico. Consulte en Nuestra Página las Recetas para Cocinar Fácil
Ingredientes: Foie Gras fresco de pato
Conservación: Entre 1º y 4º C
Caducidad: 14 días
Presentación: Envase al vacío
Precio por pieza de +o- 560g
Cochinillo confitado Maletín
57,25€Ingredientes:1/2 cochinillo con Marca de Garantía,grasa de pato,sal y pimienta.
Conservación:En lugar seco y fresco.
Caducidad:5 años.
Presentación:Lata de 2,5 kg.
PRODUCTO ESTERILIZADO.
Selección de 12+1 delicias de foie y paté en formato mini con postre incluido
54,70€Este pack ha sido especialmente compuesto por Íberos Gourmet para que las puedas probar todas y selecciones las que más te gusten:
| Bloc de foie gras de pato 95 g |
| Mousse de Foie (50% Foie Gras) 95 g |
| Paté de Lechazo Churro 95 g |
| Mousse de Trucha de la Montaña Palentina 95 g |
| Paté de Cochinillo 95 g |
| Paté de Avestruz 95 g |
| Rillettes de pato con Foie 95 g |
| Rillettes de pato 90 gr |
| Parfait de Foie (75% Foie Gras) 95 g |
| Mousse de Pato al Cognac 95 g |
| Mousse de Pato a la Pimienta Verde 95 g |
| Mousse de Pato al Orujo 95 g |
| Bombon Relleno de Foie estuche de 9 uds |
Selección 6 – Estuche 3 bot.(Palacio de Bornos Verdejo, Señorío de Sarría Rosé y Señorío de Sarría Reserva)
18,84€Añada: 2015, 2020
Palacio de Bornos Verdejo. Color amarillo pálido con tonos verdesos. Intenso aroma floral. Fresca acidez y notas frutales en boca. Añada 2020. Medalla de Oro Mundus Vini 2020.
Señorío de Sarría Rosé. Color rosa lavanda, pálido, limpio y brillante. Fresco en nariz con notas de fruta roja, pomelo, lichi y atractivo fondo floral de rosas. Fresco y afrutado en boca, con final largo y vibrante. Añada 2020.
Señorío de Sarría Reserva. Color rojo picota. Aroma intenso, con notas de vainilla, canela, tostaods y especias. Potente, sabroso, estructurado y complejo en boca, con madera bien integrada. Añada 2015. Medalla de Oro Mundus Vini 2020, Mejor Tinto Reserva Premios D.O. Navarra.
Selección 1 Estuche 1 bot. Señorío Sarría Reserva Especial
22,64€ Estructurado en torno a la variedad Cabernet Sauvignon
Crianza de dos años en barrica nueva de roble francés y americanoAñada: 2015
Color rojo picota intenso de capa alta. Aroma potente, con finos tostados, especias, vainilla, cacao y suaves torrefactos. Elegante y estructurado en boca, con notas de fruta madura, balsámicos y lácteos. Medalla de Oro Mundus Vini. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards. Disponible en caja individual.
Selección 4 – Caja Madera 6 bot. (2 La Caprichosa, 2 Señorío de Sarría Nº5 y 2 Martínez Corta Crianza)
39,97€Añada: 2016, 2019
2 bot. Palacio de Bornos La Caprichosa. 100% Verdejo Viñas Viejas. Crianza sobre sus lías. Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo, con notas de fruta blanca madura y apuntes minerales. Fresco y franco en boca, con volumen, suave y persistente. 92 puntos por Tim Atkin.
2 bot. Señorío de Sarría Viñedo nº5. 100% Garnacha Viñas Viejas. Color rojo carmesí. Intenso aroma a caramelo de fresa, lichis, pomelo y frutas del bosque. Paladar fresco y afrutado, con entrada suave y untuosa. Equilibrado, largo y persistente. Medalla de Oro Mundus Vini 2020. Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2020.
2 bot. Martínez Corta Crianza. 100% Tempranillo. Crianza de 12 meses en barrica de roblé francés y americano. Con aroma a fruta roja y negra en confitura, sobre fondo tostados y ligeros balsámicos. En boca presenta taninos suaves y bien integrados. Es equilibrado, sabroso y persistente, con notas de torrefactos y especiados. Medalla de Plata International Wine Challenge 2020.
Selección 2 – Estuche 3 bot. (La Caprichosa, Señorío de Sarría Nº5 y Lleiroso Reserva)
29,66€Añada: 2014, 2017, 2019
Palacio de Bornos La Caprichosa. 100% Verdejo Viñas Viejas. Crianza sobre sus lías. Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo, con notas de fruta blanca madura y apuntes minerales. Fresco y franco en boca, con volumen, suave y persistente. 92 puntos Tim Atkin.
Señorío de Sarría Viñedo nº5. 100% Garnacha Viñas Viejas. Color rojo carmesí. Intenso aroma a caramelo de fresa, lichis, pomelo y frutas del bosque. Paladar fresco y afrutado, con entrada suave y untuosa. Equilibrado, largo y persistente. Medalla de Oro Mundus Vini 2020. Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2020.
Lleiroso Reserva. 100% Tempranillo. Crianza de 15 meses en barrica de roblé francés. Color rojo rubí de alta capa y ribete granate. Nariz intensa, con notas de tostados y fruta roja madura bien integrada. En boca se aprecian taninos nobles y maduros, con volumen y muy buena acidez. Largo postgusto. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles. Medalla de Oro Mundus Vini. Medalla de Oro Challenge International du Vin.
Selección 5 – Selección 5 Caja Madera 6 bot. (2 Luz Millar, 2 Lleiroso Crianza y 2 Lleiroso Reserva)
73,62€Añada: 2015, 2017, 2018
2 bot. Luz Millar Roble. 100% Tempranillo. D.O. Ribera del Duero. Crianza de seis meses en barrica de roble francés y americano. Color granate intenso con irisaciones violáceas, muy cubierto. Notas de grosellas y frutos rojos maduros en nariz, muy bien ensamblados con tonos especiados y regaliz propios de la madera. En boca es carnoso, amplio y de largo final. Añada 2018.
2 bot. Lleiroso Crianza. 100% Tempranillo. D.O. Ribera del Duero. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano. Color rojo cereza con ribete granate, limpio y brillante. Aromas a fruta roja en nariz, con ligeros tostados y torrefactos. En boca es sedoso y redondo, con taninos dulces y buena acidez. Medalla de Oro Mundus Vini 2020, Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas 2020 y Medalla de Plata en Decanter 2020. Añada 2017.
2 bot. Lleiroso Reserva. 100% Tempranillo. D.O. Ribera del Duero. Crianza de 15 meses en barrica de roble francés. Color rojo rubí de alta capa y ribete granate. Nariz intensa, con notas de tostados y fruta roja madura bien integrada. En boca se aprecian taninos nobles y maduros, con volumen y muy buena acidez. Largo postgusto. Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas 2020. Añada 2015.
Selección 3 – Caja Madera 3 bot. (La Caprichosa, Señorío de Sarría Nº5 y Lleiroso Reserva)
32,41€Añada: 2014, 2017, 2019
Palacio de Bornos La Caprichosa. 100% Verdejo Viñas Viejas. Crianza sobre sus lías. Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo, con notas de fruta blanca madura y apuntes minerales. Fresco y franco en boca, con volumen, suave y persistente. 92 puntos por Tim Atkin.
Señorío de Sarría Viñedo nº5. 100% Garnacha Viñas Viejas. Color rojo carmesí. Intenso aroma a caramelo de fresa, lichis, pomelo y frutas del bosque. Paladar fresco y afrutado, con entrada suave y untuosa. Equilibrado, largo y persistente. Medalla de Oro Mundus Vini 2020. Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2020.
Lleiroso Reserva. 100% Tempranillo. Crianza de 15 meses en barrica de roblé francés. Color rojo rubí de alta capa y ribete granate. Nariz intensa, con notas de tostados y fruta roja madura bien integrada. En boca se aprecian taninos nobles y maduros, con volumen y muy buena acidez. Largo postgusto. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles. Medalla de Oro Mundus Vini. Medalla de Oro Challenge International du Vin.