Caviar Beluga
Rango de precios: desde 87,66€ hasta 279,00€Caviar beluga es probablemente uno de los manjares más delicados de este planeta. Las huevas son las de mayor tamaño y presentan un color que va de gris claro a gris más claro. Su sabor se describe como prolongado y complejo, el gusto que deja después de romperse en la boca es “mágico” aportando un postgusto almendrado. Para acompañar a este delicioso caviar recomendamos un buen champán o cava.
Jamón «LAZO» Natural 100% Ibérico Pata Negra DO Jabugo.
Rango de precios: desde 346,00€ hasta 420,00€Para los amantes del verdadero sabor ibérico, os traemos una de las grandes joyas gastronómicas mediterráneas.
Procede de la raza ibérica, tradicionalmente vinculada al área de dehesa del suroeste de la península Ibérica, aunque con expansión en los últimos año a otras zonas de España.
PALETA DE BELLOTA «LAZO» 100% IBÉRICA PATA NEGRA D.O. JABUGO
Rango de precios: desde 128,00€ hasta 169,00€Paletas Ibéricas de Jabugo curadas en secaderos de madera natural en la Sierra de Huelva. Estos secaderos regulan la humedad y la temperatura de las piezas de manera ecológica. Sin conservantes ni colorantes artificiales. «SUMMUM», Designación de Calidad otorgada por la Denominación de Origen Protegida Jabugo
Tiene una curación de aproximada de 2 años en nuestro secadero de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura.
Viene de cerdos 100% ibéricos (puros) criados en extensivo, que engordan durante los meses de montanera a base de bellota y pastos de la dehesa.
Caña de lomo de Bellota 100% Ibérica natural | Al vacío
51,00€Esta caña de lomo ibérica de bellota 100% ibérica de Sierra de Jabugo S.L es un producto elaborado de manera tradicional. Con una curación de tres meses en secadero natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).
Se presenta en pieza de 1 kg o dos piezas de 500 gr aprox.
Salchichón Ibérico de Presa Bellota | Al vacío
Rango de precios: desde 33,00€ hasta 34,00€Nuestro salchichón ibérico de bellota se obtiene de auténticos cerdos ibéricos criados en la Sierra de Huelva y alimentados con bellota y pastos naturales en el tiempo de Montanera.
Este delicioso salchichón destaca por su elaboración a partir de ingredientes 100% naturales y a partir de métodos tradicionales.
Se presenta en pieza de 1 kg o dos piezas de 500 gr aprox.
Chorizo Ibérico Bellota natural | Al vacío
28,90€Uno de los embutidos ibéricos más apreciados es el chorizo ibérico de bellota. Nuestro chorizo ibérico Lazo está elaborado a partir de nuestros mejores cerdos ibéricos, criados en la dehesa onubense, que disfrutan de la libertad en los meses de Montanera.
Se presenta en pieza de 1 kg o dos piezas de 500 gr aprox.
AOVE Premium. Pack de botellas cristal pintado y serigrafiado alta calidad
Rango de precios: desde 54,50€ hasta 59,70€PRIMER PREMIO en el International Olive Oil Competition Mario Solinas 2021.
OPCIÓN 1: AOVE 100% PICUAL. caja de 6 botellas de 500 ml cristal pintado y serigrafiado de alta calidad con tapón dosificador y estuchado.
OPCIÓN 2: AOVE 100% PICUAL. caja de 9botellas de 250 ml cristal pintado y serigrafiado de alta calidad con tapón dosificador.
AOVE Premium Edición Limitada
Rango de precios: desde 24,00€ hasta 72,00€PRIMER PREMIO en el International Olive Oil Competition Mario Solinas 2021.
OPCIÓN 1: AOVE 100% PICUAL – Edición limitada-. Botella de 500 ml con estuche.
OPCIÓN 2: AOVE 100% PICUAL – Edición limitada-. Caja de 4 botellas de 500 ml con estuche.
QUESO MANCHEGO GRAN RESERVA
Rango de precios: desde 32,41€ hasta 95,09€Queso denominación de origen Manchego Artesano Gran Reserva. Premio Mejor Queso del Mundo 2012, WCA.
Es un queso de leche cruda de oveja, artesano, Denominación de Origen Manchego y cuenta con 9 meses de curación mínima que ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui.
Cata: sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. Un queso gourmet apto para los mejores paladares.
PREMIOS DEL QUESO GRAN RESERVA DEHESA DE LOS LLANOS
WORLD CHEESE AWARDS:
Mejor Queso del Mundo (2012)
Super Oro (2013)
Medalla de Oro (2007, 2017)
Medalla de Plata (2014, 2016, 2018)
Medalla de Bronce (2010, 2011, 2019)
WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN
Medalla de Oro (2008)
Medalla de Plata (2014)
QUESO MANCHEGO CURADO
Rango de precios: desde 29,79€ hasta 84,52€Queso denominación de origen Manchego Artesano Curado
QUESO MANCHEGO MEDIA CURACIÓN
Rango de precios: desde 29,31€ hasta 80,78€Queso denominación de origen Manchego Artesano Media Curación. Premio Mejor Queso en su categoría en el Concurso WCC Wisconsin, 2020.
Es un queso de leche cruda de oveja, artesano, Denominación de Origen Manchego y cuenta con tres meses de curación mínima.
Cata: textura cremosa y color blanco marfil. Olor láctico que puede recordar a natas, mantequilla y yogur. Sabor agradable y elegante
En Dehesa de Los Llanos se elabora un queso natural y sin aditivos, apto para alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa
PREMIOS DEL QUESO MEDIA CURACIÓN DEHESA DE LOS LLANOS
Ganador de su categoría- Oro 99.30 Puntos World Championship Cheese Contest International (2020)
WORLD CHEESE AWARDS
Medalla de Oro (2013, 2016)
Medalla de Plata (2010, 2007, 2018, 2019)
Medalla de Bronce (2014, 2015)
COSECHA MELGAREJO Frutado Intenso
Rango de precios: desde 55,61€ hasta 95,17€Cosecha Melgarejo. Diálogo entre la tradición y las mejores prácticas en el olivar de montaña.
Como resultado de esta correspondencia emerge un memorable aceite de oliva virgen extra procedente de zonas de altitud. Desde la serranía de Jaén, nace un aceite de ayer y de hoy propio de una tierra prestigiosa elaborado en su totalidad con aceituna picual. Este aceite exhibe unas propiedades exclusivas gracias, en gran medida, a su aroma frutado medio con tonos de tomate y hierba recién cortada. En boca, el cuerpo despliega progresivamente su base dulce y su equilibrio entre el amargo y el picante. Un aceite testimonial del buen hacer en los campos de olivos que durante siglos ha seguido la familia Melgarejo, símbolo y significado del orgullo y la humildad de toda una familia.