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Estrellas Michelín en tu mesa (3)

Aperitivos y entrantes (116)

Plato principal (21)

Cochinillo segoviano pre-asado entero. 

121,80€

Cuatro cuartos de Cochinillo pre-asado en horno según receta tradicional. 8-10 raciones.

Listo en 30 minutos.

Caducidad: 3 meses en refrigerado

 Medio Cochinillo segoviano pre-asado 

64,40€

Dos cuartos de Cochinillo pre-asado en horno según receta tradicional. 4-5 raciones.

Listo en 30 minutos.

Caducidad: 3 meses en refrigerado

Cuarto Cochinillo segoviano pre-asado

35,80€

Un cuarto de Cochinillo pre-asado en horno según receta tradicional. 2-3 raciones.

Listo en 30 minutos.

Caducidad: 3 meses en refrigerado

Cochinillo Segoviano Fresco Extra

85,00€

Cochinillo Blanco segoviano de calidad superior, ocn un peso inferior a 5 kg, óptimo para 5-8 raciones. Se presenta
envasado al vacío, con un consumo preferente de 15 días. Se puede congelar

Cochinillo y Lechazo asado (cuartos)

80,60€

Un cuarto de cochinillo pre-asado en horno según receta tradicional. Un cuarto de cordero lechal churro pre-asado
según receta tradional.  Listo en 30 minutos. Caducidad: 3 meses en refrigerado.

Cuarto Cordero Lechal Churro Asado

44,80€

Un cuarto de cordero lechal churro  pre-asado en horno  según receta tradicional. 2-3 raciones.
Listo en 30 minutos. Caducidad: 3 meses en refrigerado

Medio Cordero Lechal Churro Asado

82,50€

Dos cuartos de cordero lechal churro  pre-asado en horno  según receta tradicional. 4-5 raciones.
Listo en 30 minutos. Caducidad: 3 meses en refrigerado

Cordero Lechal Churro Asado

160,00€

Cuatro cuartos de cordero lechal churro  pre-asado en horno  según receta tradicional. 10-12 raciones.
Listo en 30 minutos. Caducidad: 3 meses en refrigerado

Chivo de Canillas – Estuche gourmet

59,90€

Estuche Gourmet para 4 raciones con medio cabrito lechal asado en horno de leña de forma artesanal, listo para degustar con tan sólo calentar unos minutos.
Cómo degustar Chivo de Canillas:
Atemperar la bolsa con el producto dentro, bajo agua caliente o 3 min. en microondas.
Precalentar el horno a 200º
Abrir la bolsa y colocar el producto en una bandeja de horno
Calentar en horno a 200º durante 15-20 minutos.

Caviar Beluga Amur

Rango de precios: desde 29,00€ hasta 365,00€

Caviar procedente de esturiones híbridos seleccionados.

Tamaño de la hueva: superior a 2,6 mm.

Color marrón/ verde claro.

Caviar Imperial Nacional

Rango de precios: desde 39,00€ hasta 289,00€

Caviar de origen Español procedente de Esturión siberiano.

Tamaño de la hueva: de 2,6 mm en adelante.

Color marrón oscuro lo que marca su excelencia.

Caviar Clásico Nacional

Rango de precios: desde 31,00€ hasta 205,00€

Caviar de origen Español procedente de Esturión siberiano.

Tamaño de la hueva: de 2,3 a 2,5 mm.

Color marrón oscuro lo que marca su excelencia.