Pato entero confitado
26,57€Ingredientes: 2 Muslos,2 pechugas,2 alas,2 solomillos,cuello,molleja,corazón,grasa de pato,sal y pimienta.
Conservación: En lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años.
Presentación: Lata de 2,5 Kg.
PRODUCTO ESTERILIZADO.
Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría una 1/2 hora, hasta que la grasa este fundida. A su vez calentar el horno. En una fuente para horno, colocar las piezas de la carne con la piel hacia arriba(sólo muslo, pechugas y alas) y regarlas con la gelatina que se encuentra en el fondo de la lata(bajo la grasa).Dorar a horno fuerte unos 10 minutos, hasta que la piel este dorada. Servir con las otras piezas contenidas en el bote y unas patatas panaderas rehogadas en la propia grasa del confit.
Trucha ahumada – Lomo
26,54€Ingredientes: Trucha fresca, sal, azúcar. Ahumado natural.
Conservación: en frío ( entre 1° y 5°)
Caducidad: 45 días
Presentación: Lomo precortado de aproximadamente 1 kilo.
Servir a temperatura ambiente
Foie Gras de pato Extra Desvenado
25,21€Foie Gras fresco extra desvenado Selectos de Castilla de nuestro Pato de Villamartín criado en semi-libertad y cebado con maíz en grano. Su Delicadeza y Suavidad le Producirá un Placer Gastronómico. Muy fácil de preparar, listo para elaborar.
Ingredientes: Foie Gras Extra de pato
Conservación: Entre 1º y 4º C
Caducidad: 14 días
Presentación: Envase al vacío
Precio por pieza de + o -550g
«MERMELADA» DE VINO MANZANILLA 6 tarros de 150gr
24,31€Salsa dulce gelificada elaborada artesanalmente con Vino Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
6 tarros de 150 gr
Foie Gras de pato Extra
24,03€Foie Gras fresco extra Selectos de Castilla de nuestro Pato de Villamartín criado en semi libertad y cebado con maíz en grano. Su Delicadeza y Suavidad le Producirá un Placer Gastronómico. Consulte en Nuestra Página las Recetas para Cocinar Fácil
Ingredientes: Foie Gras fresco de pato
Conservación: Entre 1º y 4º C
Caducidad: 14 días
Presentación: Envase al vacío
Precio por pieza de +o- 560g
Conserva de esturión en aceite de oliva al natural y ahumado x 2
23,91€Pack compuesto por: 2 Latas de lomos de esturión procedentes
de esturiones jóvenes envasado en aceite de oliva que se deshacen en la boca.
2 Latas de lomos de esturión procedentes de esturiones jóvenes ahumados y
envasado en aceite de oliva. Rico en proteínas y ácidos grasos Omega3.
Recomendamos que lo pruebe sobre una tostada, para apreciar bien su delicioso
sabor. Peso 120 gr
Foie Gras Entier 200 g
23,58€Tradicional Foie Gras
en tarro elaborado con el mejor foie gras del Pato de Villamartín criado en
semi libertad. Idóneo para regalo, Navidades, cumpleaños o días
festivos. Sin aditivos ni conservantes 100%natural.
Ingredientes: Foie gras de pato, sal, pimienta
Conservación: En lugar seco y fresco
Caducidad: 5 años. Consumir frío en lonchas finas
Presentación: Tarro de cristal de 200 g
Escalope de Foie Gras de pato
23,24€Escalopes de Foie Gras fresco Selectos de Castilla de nuestro Pato de Villamartín criado en semi-libertad y cebado con maíz en grano. Su Delicadeza y Suavidad le Producirá un Placer Gastronómico. Muy fácil de preparar, listo para elaborar en plancha o sartén.
Ingredientes: Foie Gras de Pato
Conservación: Entre 1º y 4ºC
Caducidad: 14 días
Precio por bolsa de 500 a 520 g. Con 8-10 escalopes
Desmigado de Confit de pato
22,51€Ingredientes: Carne de pato confitada y
desmenuzada,grasa de pato,sal y pimienta.
Conservación: Entre 1 y 4º C.
Caducidad: 60 días.
Presentación:Envase al vacío 1 kg.
«MERMELADA» DE VINO 6 sabores diferentes . 6 tarros de 40 gr.
22,50€Vinos de Sanlúcar de Barrameda en versión untable. (6 tarros de 40 gr.)
6 salsas dulces gelificadas artesanales de 6 sabores sorprendentes:
Sabor vino Manzanilla
Sabor vino Moscatel
Sabor vino Cream
Sabor vino Oloroso
Sabor vino Amontillado
Sabor vino Pedro Ximénez
Confit de Manchons de pato 30 uds
21,78€Ingredientes: Manchons
confitados de pato, grasa de pato, sal, pimienta negra, tomillo y
laurel.
Conservación: En lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años.
Presentación: Lata de 30 ud.
Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría hasta que se deshaga la
grasa. Hornear los manchons para que se dore la piel. Servir a continuación
con una guarnición.
Bocados de perdiz escabechada
21,52€Una perdiz entera escabechada troceada a mano en cuatro exquisitos bocados. Perfecta para consumirla directamente o como base a otros platos de legumbre, pasta o arroz. Bocados perfectos, listos para emplatar, servir y disfrutar. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra. Cocinado a baja temperatura respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional. Producto elaborado sin conservantes ni colorantes. Libre de gluten.
La perdiz es un alimento con un valor nutricional importante. Sus proteínas se consideran de alto valor biológico ya que incluyen aminoácidos esenciales. La perdiz es una buena fuente de vitaminas hidrosolubles tiamina, riboflavina, niacina,B6 yB12. Su carne es muy indicada por su baja aportación en calorías e hidratos de carbono y mínimo contenido en grasas.
Peso Neto: 350 g.