Menú codornices y muslos de pato confitados: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Flauta bloc de foie gras de pato | 250 gr |
| Mouse de pato a la pimienta verde | 95 gr |
| Mouse de pato al cognac | 95 gr |
| Paté de lechazo churro | 95 gr |
| Bloc de foie gras al Pedro Ximenez | 200 gr |
| Confit de codornices | 4 uds |
| Confit de muslos de pato | 8 uds |
| Magret de pato relleno de foie | 450 gr |
Menú Confit de muslos de pato: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Pato entero confitado maletin | 2,5 kg |
| Jamón de pato | estuche 100 gr |
| Jamón de pato ahumado | estuche de 100 gr |
| Magret de pato relleno de foie | estuche 450 gr |
| Confit de muslos de pato, 8 ud | 8 ud |
| Bloc de foie de Oca | 95 gr |
Menú lechazo churro confitado: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Paté de pato y lechazo churro | 200 gr |
| Rilletes de lechazo | 200 gr |
| Lechazo churro confitado maletín | 2,5 kg |
Menú cochinillo confitado: 6 personas
110,25€Pack para 6 personas compuesto por:
| Paté de avestruz | 95 gr |
| Paté de cochinillo | 95 gr |
| Cochinillo confitado maletín | 2,5 kg |
| Jamón de pato ahumado | estuche de 100 gr |
| Bombón relleno de foie | estucho 9 unidades |
| Foie mi cuit | estuche 250 gr |
Menú MIXTO con estrellas MICHELÍN
99,88€
El Menú incluye:
CROQUETAS CASA MARCIAL
12 unidades de croquetas de jamón.
FABADA Y SU COMPANGO
2 raciones de FABADA Y SU COMPANGO
ARROZ CON PITU CALEYA
Los elementos para elaborar el Arroz con Pitu se entregan en paquetes envasados
individualmente. La Caja contiene el arroz rehogado en el sofrito, el caldo para cocinarlo y la
parte de la carne de pitu que se dispone para acompañar al arroz (ala y costilla). 2 raciones.
PITU GUISADO
Extra de PITU GUISADO -muslo y contramuslo- para incluir en el arroz o comer independientemente.
ARROZ CON LECHE
2 raciones de ARROZ CON LECHE
El Pitu Caleya es un producto único cuya excelencia radica en la crianza en libertad por criadores seleccionados en exclusiva, como garantía de su característica carne oscura y sabor intenso.
Nota de envío: al tratarse de un producto artesanal elaborado para ti, los pedidos deben realizarse antes del martes a las 16:00 y la entrega se realiza el viernes antes de las 13.30 con transporte refrigerado.
Menú FABADA con estrellas MICHELÍN
94,05€El Menú para 4 personas incluye:
CROQUETAS CASA MARCIAL
16 unidades de croquetas de jamón.
FABADA Y SU COMPANGO
4 raciones de FABADA Y SU COMPANGO
ARROZ CON LECHE
4 raciones de ARROZ CON LECHE
Nota de envío: al tratarse de un producto artesanal elaborado para ti, los pedidos deben realizarse antes del martes a las 16:00 y la entrega se realiza el viernes antes de las 13.30 con transporte refrigerado.
Menú PITU CALEYA con estrellas MICHELÍN
107,84€El Menú para 4 personas incluye:
SNACKS PITU CALEYA
Se trata de un aperitivo clásico de Casa Marcial formado por unas tostas hechas de maíz y un
paté de Pitu que se sirve haciendo una especie de sándwich. El resto del Paté de Pitu se
puede servir con tostas de pan.
CROQUETAS CASA MARCIAL
12 unidades de croquetas de jamón.
ARROZ CON PITU CALEYA
Los elementos para elaborar el Arroz con Pitu se entregan en paquetes envasados
individualmente. La Caja contiene el arroz rehogado en el sofrito, el caldo para cocinarlo y la
parte de la carne de pitu que se dispone para acompañar al arroz (ala y costilla).
PITU GUISADO
Muslo y contramuslo guisado.
Se incluye patatas confitadas para terminar de freírlas como guarnición.
El Pitu Caleya es un producto único cuya excelencia radica en la crianza en libertad por criadores seleccionados en exclusiva, como garantía de su característica carne oscura y sabor intenso.
Nota de envío: al tratarse de un producto artesanal elaborado para ti, los pedidos deben realizarse antes del martes a las 16:00 y la entrega se realiza el viernes antes de las 13.30 con transporte refrigerado.
FAISÁN ESCABECHADO x 2 + PATE DE FAISÁN
16,84€Faisán escabechado de forma artesanal. Bote 200 gr ¡No has probado nada igual!
Paté exclusivo elaborado con hígado de faisán.
El pack incluye 2 botes de 90 gr de paté de faisán y 2 botes de 200 gr de faisán escabechado.
PATÉ DE FAISÁN
4,66€Paté exclusivo elaborado con hígado de faisán.
El pack incluye 5 botes de 90 gr.
FAISÁN ESCABECHADO
11,22€Faisán escabechado de forma artesanal. Bote 200 gr ¡No has probado nada igual!
El pack incluye tres botes de Faisán escabechado.
FAISÁN A BAJA TEMPERATURA CON MANZANAS Y PASAS
54,35€En 20 minutos podrás sorprender con una receta excepcional de faisán criado en semi libertad.
Producto exquisito para calentar y consumir. 4 raciones
PERDIZ ROJA EN ESCABECHE
24,17€La perdiz roja en escabeche es uno de los platos tradicionales más apreciados de la gastronomía manchega.
Bajo en grasas, está especialmente indicado para diabéticos e hipertensos.
El escabeche se realiza mediante la fórmula tradicional cuyos ingredientes incluyen, vinagre, aceite de oliva, ajo, pimienta y laurel.