«MERMELADA» DE VINO MOSCATEL 6 tarros de 150gr
37,80€Vino Moscatel en versión untable.
Salsa dulce gelificada elaborada artesanalmente con Vino Moscatel de Sanlúcar de Barrameda.
6 tarros de 150 gr
«MERMELADA» DE VINO CREAM 6 tarros de 150gr
37,80€Vino Cream en versión untable.
Salsa dulce gelificada elaborada artesanalmente con Vino Cream de Sanlúcar de Barrameda.
6 tarros de 150 gr
Confit de Magrets de pato 6 uds
36,85€Ingredientes: Magret y manchon de pato confitados, grasa de pato, sal, pimienta negra, tomillo, laurel.
Conservación: Lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años.
Presentación: Lata de 6 ud.
Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría hasta que se deshaga la grasa. Hornear las pechugas para que se dore la piel. Servir a continuación con una guarnición.
PRODUCTO ESTERILIZADO.
Cuarto Cochinillo segoviano pre-asado
35,80€Un cuarto de Cochinillo pre-asado en horno según receta tradicional. 2-3 raciones.
Listo en 30 minutos.
Caducidad: 3 meses en refrigerado
«MERMELADA» DE VINO 6 sabores diferentes . 6 tarros de 150 gr.
34,00€Vinos de Sanlúcar de Barrameda en versión untable. (6 tarros de 150 gr.)
6 salsas dulces gelificadas artesanales de 6 sabores sorprendentes:
Sabor vino Manzanilla
Sabor vino Moscatel
Sabor vino Cream
Sabor vino Oloroso
Sabor vino Amontillado
Sabor vino Pedro Ximénez
Confit de muslos de pato 8 uds
33,14€Ingredientes: Muslos confitados de
pato,grasa de pato,sal,pimienta.
Conservación: En lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años.
Presentación:Lata de 8 ud.
Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría hasta que se deshaga la
grasa.Hornear los muslos para que se dore la piel.Servir a continuación con
una guarnición.
Foie Gras Mi cuit entero
32,54€Foie Gras Mi-cuit entero Selectos de
Castilla elaborado por nuestros maestros sin aditivos ni conservantes con los
mejores foies de nuestro Pato de Villamartin criado en semi-libertad.
Mantiene el Sabor de Calidad Artesanal. 100% natural.
Ingredientes: Foie gras de pato,sal y pimienta
Conservación: Entre 1º y 4ºC
Caducidad: 90 días
Presentación: Envase al vacío de 500 g
Caja gourmet sabores de monte en virutas. 4 botes
30,15€Artesanal
y natural, sin conservantes ni colorantes. 1 bote de virutas de perdiz
escabechada. (90 g.peso neto). 1 bote de virutas de conejo escabechado. (90
g.peso neto). 1 bote de virutas de pavo confitado. (90 g.peso neto)
Mousse de Foie (50% Foie Gras) 825 g
29,02€Mousse de Foie para untar y servir en
canapés y tostadas. Elaborada con los mejores Foie Gras del Pato de
Villamartín. Sin aditivos ni conservantes 100% natural. Sabor y suavidad de
la Calidad Artesanal
Ingredientes: Foie Gras de pato(50%),grasa de pato,hígado de
ave,agua,sal,pimienta y azúcar
Conservación: Consérvese en sitio fresco.Sírvase frío
Caducidad: 5 años
Presentación: Lata de 825 g
Paté de Lechazo Churro 825 g
26,90€Ingredientes: Foie gras de pato,hígado de
lechazo churro,grasa de pato,agua,sal,pimienta y azúcar.
Conservación: En lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años. Consumir frío.
Presentación: Lata de 825 g.
PRODUCTO ESTERILIZADO.
Pato entero confitado
26,57€Ingredientes: 2 Muslos,2 pechugas,2 alas,2 solomillos,cuello,molleja,corazón,grasa de pato,sal y pimienta.
Conservación: En lugar seco y fresco.
Caducidad: 5 años.
Presentación: Lata de 2,5 Kg.
PRODUCTO ESTERILIZADO.
Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría una 1/2 hora, hasta que la grasa este fundida. A su vez calentar el horno. En una fuente para horno, colocar las piezas de la carne con la piel hacia arriba(sólo muslo, pechugas y alas) y regarlas con la gelatina que se encuentra en el fondo de la lata(bajo la grasa).Dorar a horno fuerte unos 10 minutos, hasta que la piel este dorada. Servir con las otras piezas contenidas en el bote y unas patatas panaderas rehogadas en la propia grasa del confit.
Trucha ahumada – Lomo
26,54€Ingredientes: Trucha fresca, sal, azúcar. Ahumado natural.
Conservación: en frío ( entre 1° y 5°)
Caducidad: 45 días
Presentación: Lomo precortado de aproximadamente 1 kilo.
Servir a temperatura ambiente