Queso manchego semicurado artesano D.O.P.
66,99€Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2017 (Londres)
Con un periodo de curación de tres a cuatro meses, este queso manchego semicurado presenta una corteza natural de color crema marfil y elasticidad moderada. Textura muy cremosa al paladar, y un sabor equilibrado y suave que adquiere profundidad al fundirse en boca.
Queso manchego curado D.O.P.
63,65€Medalla de Bronce Gran Selección Alimentos de Castilla La Mancha 2020 (Castilla La Mancha)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2018 (Bergen)
Medalla de Super Gold en el World Cheese Awards 2016 – 2017 (San Sebastián)
Medalla de Plata en la 55ª edición de la Feria Nacional del Campo (FERCAM)
Queso manchego de corteza dura natural de color amarillo pálido y pasta firme. Al corte presenta una tonalidad pajiza y algunos agujeros repartidos uniformemente. Su aroma es penetrante y en sabor resaltan ligeros toques ácidos al final que se incrementan con el periodo de maduración.
Queso manchego semicurado D.O.P.
62,02€Medalla de Plata Gran Selección Alimentos de Castilla La Mancha 2020 (Castilla La Mancha)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2018 (Bergen)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2018 (Bergen)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2017 (Londres)
Queso manchego de pasta dura natural que presenta una atractiva tonalidad marfil. De textura cremosa en boca y agradable aroma lácteo, se traduce en un sabor ligero y delicado fruto de una cuidada maduración mínima de tres meses.
Queso tierno de leche de oveja El Becerril
56,18€Medalla Super Oro en el World Cheese Awards 2017 (Londres).
Elaborado en pequeñas cantidades con la leche pasteurizada de las ovejas de pura raza manchega, presenta todos los aromas de la hierba fresca y de las plantas aromáticas. Su sabor es puramente láctico, muy fresco, y su textura resulta realmente muy cremosa y ligera en el paladar, gracias a su breve periodo de maduración.
COMBINADO DE CUÑAS QUESO MANCHEGO
74,89€Pack compuesto de 3 cuñas de quesos de diferentes curaciones de D.O. Manchego.
Cuña de queso Gran Reserva de 650 gr. Mejor Queso del Mundo (2012). Super Oro (2013). Medalla de Oro . 2007, 2017). Medalla de Plata (2014, 2016, 2018). Medalla de Bronce (2010, 2011, 2019). WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN. Medalla de Oro (2008). Medalla de Plata (2014).
Cuña de queso curado de 710 gr. Medalla de Oro (2007). Medalla de Plata (2014). Medalla de Bronce (2006, 2009, 2010, 2019). WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST – WISCONSIN Medalla de Bronce (2018). PREMIOS GRAN SELECCIÓN (CASTILLA – LA MANCHA) Selección Oro (2009, 2010) Selección Plata (2007, 2014).
Cuña de queso de media curación de 750 grs. Ganador de su categoría- Oro 99.30 Puntos World Championship Cheese Contest International (2020). WORLD CHEESE AWARDS Medalla de Oro (2013, 2016). Medalla de Plata (2010, 2007, 2018, 2019). Medalla de Bronce (2014, 2015).