Queso tierno de leche de oveja El Becerril
56,18€Medalla Super Oro en el World Cheese Awards 2017 (Londres).
Elaborado en pequeñas cantidades con la leche pasteurizada de las ovejas de pura raza manchega, presenta todos los aromas de la hierba fresca y de las plantas aromáticas. Su sabor es puramente láctico, muy fresco, y su textura resulta realmente muy cremosa y ligera en el paladar, gracias a su breve periodo de maduración.
QUESO CURADO NATURAL ARTESANO (90 días en cueva)
56,00€Elaborado con leche cruda 100% oveja de
ganadería propia que pasta libremente en los pastos de Almadén (Ciudad Real).
Tiempo de curación: 90 días en cueva. Sin aditivos. No contiene gluten. Peso
aprox. 2,8 Kg. Cortamos y envasamos
nuestros quesos y se envían en dos mitades envasadas al vacío para garantizar
que el queso se encuentra en su punto óptimo de maduración.
CATA DE QUESOS: curado y semicurado
55,00€Elaborado con leche cruda 100% oveja de
ganadería propia que pasta libremente en los pastos de Almadén (Ciudad Real).
Incluye: medio queso natural semicurado artesano (maduración 60 días en
cueva), medio queso curado natural artesano (maduración 90 días en cueva).
CATA DE QUESOS: curado, semicurado y curado en aceite
55,00€Elaborado con leche cruda 100% oveja de
ganadería propia que pasta libremente en los pastos de Almadén (Ciudad Real).
Incluye: medio queso natural semicurado artesano (maduración 60 días en
cueva), un cuarto de queso curado natural artesano (maduración 90 días en
cueva) y un cuarto de queso curado en aceite.
QUESO SEMICURADO NATURAL ARTESANO (60 días en cueva)
53,00€Elaborado con leche
cruda 100% oveja de ganadería propia que pasta libremente en los pastos de
Almadén (Ciudad Real). Tiempo de curación: 60 días en cueva. Sin aditivos. No
contiene gluten. Peso aprox. 2,8 Kg. Cortamos y envasamos nuestros quesos y
se envían en dos mitades envasadas al vacío para garantizar que el queso se
encuentra en su punto óptimo de maduración.