Queso tierno de leche de oveja El Becerril
56,18€Medalla Super Oro en el World Cheese Awards 2017 (Londres).
Elaborado en pequeñas cantidades con la leche pasteurizada de las ovejas de pura raza manchega, presenta todos los aromas de la hierba fresca y de las plantas aromáticas. Su sabor es puramente láctico, muy fresco, y su textura resulta realmente muy cremosa y ligera en el paladar, gracias a su breve periodo de maduración.
QUESO CURADO NATURAL ARTESANO (90 días en cueva)
56,00€Elaborado con leche cruda 100% oveja de
ganadería propia que pasta libremente en los pastos de Almadén (Ciudad Real).
Tiempo de curación: 90 días en cueva. Sin aditivos. No contiene gluten. Peso
aprox. 2,8 Kg. Cortamos y envasamos
nuestros quesos y se envían en dos mitades envasadas al vacío para garantizar
que el queso se encuentra en su punto óptimo de maduración.
CATA DE QUESOS: curado y semicurado
55,00€Elaborado con leche cruda 100% oveja de
ganadería propia que pasta libremente en los pastos de Almadén (Ciudad Real).
Incluye: medio queso natural semicurado artesano (maduración 60 días en
cueva), medio queso curado natural artesano (maduración 90 días en cueva).
CATA DE QUESOS: curado, semicurado y curado en aceite
55,00€Elaborado con leche cruda 100% oveja de
ganadería propia que pasta libremente en los pastos de Almadén (Ciudad Real).
Incluye: medio queso natural semicurado artesano (maduración 60 días en
cueva), un cuarto de queso curado natural artesano (maduración 90 días en
cueva) y un cuarto de queso curado en aceite.
QUESO CURADO DE OVEJA ZAMORANA (madurado en bodega 14 meses)
53,50€Queso madurado de oveja, leche cruda.
Textura densa en boca, nos deja un largo postgusto con matices de cereales y frutos secos. Un claro reflejo de la calidad y sabores de la tierra.
Peso aprox. 3 kg aprox.
QUESO SEMICURADO NATURAL ARTESANO (60 días en cueva)
53,00€Elaborado con leche
cruda 100% oveja de ganadería propia que pasta libremente en los pastos de
Almadén (Ciudad Real). Tiempo de curación: 60 días en cueva. Sin aditivos. No
contiene gluten. Peso aprox. 2,8 Kg. Cortamos y envasamos nuestros quesos y
se envían en dos mitades envasadas al vacío para garantizar que el queso se
encuentra en su punto óptimo de maduración.
QUESO CURADO DE OVEJA ZAMORANA (madurado en bodega 6 meses)
47,09€Queso curado de oveja en bodega natural.
Queso dulce y aromático con un postgusto largo que evoca ciertas notas de champiñón debido a su excelente corteza. Recomendamos su degustación incluyendo la corteza, pues aporta un matiz realmente revelador.
Peso aprox. 3 kg aprox.
QUESO CURADO AÑEJO OVEJA
44,46€Elaborado exclusivamente para los mejores paladares por una empresa artesanal situada a las afueras de la ciudad de León, ofrecemos este exquisito queso de oveja puro de excelente calidad y en su punto óptimo de maduración.
PARA LOS MAS QUESEROS: dos quesos de Zamora que no te dejarán indiferente
43,59€Te presentamos esta combinación de dos quesos :
Queso zamorano curado de oveja peso aprox. 1,3 kg,
Queso zamorano de oveja madurado 14 meses en bodega, peso aprox 1,3 Kg.
PACK DEGUSTACIÓN: un pack de lujo para paladares exigentes
36,92€Incluye:
Un tarro de queso de oveja zamorana en aceite de 250 gr aprox.
Una cuña de queso curado 6 meses de 350 gr aprox .
Una cuñas de queso zamorano de 14 meses de maduración de 350 gr aprox.
Cuatro cremas de queso de oveja de diferentes sabores y de 130 gr aprox cada tarro.
Todos los productos son artesanos y elaborados con leche de oveja zamorana.
COMBINADO DE QUESOS
36,42€Pack compuesto por:
Queso azul de Valdeón I.G.P. de 450 gr aprox.
Cuña de queso curado añejo de oveja de 800 gr aprox.
Cuña de queso mezcla de oveja y vaca semicurado de 500 gr aprox.
Queso artesanal de cabra afinado «gris de montaña» de 450-500 gr aprox.
NUESTRO QUESO DE OVEJA ZAMORANO MADURADO EN BODEGA Y DEGUSTACIÓN DE CREMAS
35,74€Incluye:
Queso zamorano de oveja con 14 meses de maduración en bodega, peso: 1,3 kg aprox
4 tarros de cremas de queso de oveja de 130 gr aprox cada tarro (crema natural, finas hierbas, boletus y al vino de Toro).
Todos los productos son artesanos y elaborados con leche de oveja zamorana.