NUESTRO QUESO DE OVEJA ZAMORANO CURADO Y DEGUSTACIÓN DE CREMAS
32,96€Incluye:
Queso zamorano curado de oveja 1,3 kg aprox.
4 tarros de cremas de queso de oveja de 130 gr aprox cada tarro (crema natural, finas hierbas, boletus y al vino de Toro).
Todos los productos son artesanos y elaborados con leche de oveja zamorana.
PACK DEGUSTACIÓN: un pack de lujo para paladares exigentes
36,92€Incluye:
Un tarro de queso de oveja zamorana en aceite de 250 gr aprox.
Una cuña de queso curado 6 meses de 350 gr aprox .
Una cuñas de queso zamorano de 14 meses de maduración de 350 gr aprox.
Cuatro cremas de queso de oveja de diferentes sabores y de 130 gr aprox cada tarro.
Todos los productos son artesanos y elaborados con leche de oveja zamorana.
NUESTRO MIX DE QUESOS ZAMORANOS
28,68€El pack incluye:
Tarro de queso de oveja en aceite de oliva 500 gr aprox
Cuña de queso de oveja curado 350gr aprox.
Cuña de queso de oveja madurado en bodega 14 meses, 350 gr aprox
Todos los productos son «quesos zamoranos»
PARA LOS MAS QUESEROS: dos quesos de Zamora que no te dejarán indiferente
43,59€Te presentamos esta combinación de dos quesos :
Queso zamorano curado de oveja peso aprox. 1,3 kg,
Queso zamorano de oveja madurado 14 meses en bodega, peso aprox 1,3 Kg.
QUESO CURADO DE OVEJA ZAMORANA (madurado en bodega 6 meses)
47,09€Queso curado de oveja en bodega natural.
Queso dulce y aromático con un postgusto largo que evoca ciertas notas de champiñón debido a su excelente corteza. Recomendamos su degustación incluyendo la corteza, pues aporta un matiz realmente revelador.
Peso aprox. 3 kg aprox.
QUESO CURADO DE OVEJA ZAMORANA (madurado en bodega 14 meses)
53,50€Queso madurado de oveja, leche cruda.
Textura densa en boca, nos deja un largo postgusto con matices de cereales y frutos secos. Un claro reflejo de la calidad y sabores de la tierra.
Peso aprox. 3 kg aprox.
Queso manchego viejo artesano D.O.P.
76,56€Medalla de Plata en Le Concours International de Lyon 2020 – 2021 (Lyon)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2018 – 2019 (Bergen)
Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2016 – 2017 (San Sebastián)
Su prolongado periodo de maduración le aporta una singular tonalidad dorada y una corteza natural dura y muy sólida. Presenta un potente aroma y un fuerte peso en boca. Es sabroso, con una acidez que le aporta viveza y un final contundente.
Queso manchego curado artesano D.O.P.
64,41€Medalla de Plata Gran Selección Alimentos de Castilla La Mancha 2020 (Castilla La Mancha)
Medalla de Plata en el International Cheese & Diary Awards 2018 (Nantwich)
Medalla de Super Gold en el World Cheese Awards 2016 – 2017 (San Sebastián)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2016 – 2017 (San Sebastián)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2015 – 2016 (Birmingham)
Su corteza natural posee una leve coloración amarilla y una fuerte consistencia. En boca presenta una textura firme y de escasa elasticidad. Intenso aroma y sabor profundo con una ligera acidez que se traduce en buenas dosis de complejidad al final.
Queso manchego semicurado artesano D.O.P.
66,99€Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2017 (Londres)
Con un periodo de curación de tres a cuatro meses, este queso manchego semicurado presenta una corteza natural de color crema marfil y elasticidad moderada. Textura muy cremosa al paladar, y un sabor equilibrado y suave que adquiere profundidad al fundirse en boca.
Queso manchego curado D.O.P.
63,65€Medalla de Bronce Gran Selección Alimentos de Castilla La Mancha 2020 (Castilla La Mancha)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2018 (Bergen)
Medalla de Super Gold en el World Cheese Awards 2016 – 2017 (San Sebastián)
Medalla de Plata en la 55ª edición de la Feria Nacional del Campo (FERCAM)
Queso manchego de corteza dura natural de color amarillo pálido y pasta firme. Al corte presenta una tonalidad pajiza y algunos agujeros repartidos uniformemente. Su aroma es penetrante y en sabor resaltan ligeros toques ácidos al final que se incrementan con el periodo de maduración.
Queso manchego semicurado D.O.P.
62,02€Medalla de Plata Gran Selección Alimentos de Castilla La Mancha 2020 (Castilla La Mancha)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2018 (Bergen)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2018 (Bergen)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2017 (Londres)
Queso manchego de pasta dura natural que presenta una atractiva tonalidad marfil. De textura cremosa en boca y agradable aroma lácteo, se traduce en un sabor ligero y delicado fruto de una cuidada maduración mínima de tres meses.
Queso tierno de leche de oveja El Becerril
56,18€Medalla Super Oro en el World Cheese Awards 2017 (Londres).
Elaborado en pequeñas cantidades con la leche pasteurizada de las ovejas de pura raza manchega, presenta todos los aromas de la hierba fresca y de las plantas aromáticas. Su sabor es puramente láctico, muy fresco, y su textura resulta realmente muy cremosa y ligera en el paladar, gracias a su breve periodo de maduración.