Caja perdiz, codorniz, conejo: bocados y virutas (6 botes)
79,76€Contiene:
una perdiz entera escabechada troceada a mano (Bote 350 gr.); Dos codornices
en escabeche, troceadas a mano, obteniendo de cada una los mislitos y las
pechugas por separado (Bote 350gr.),
Cuarto delantero de conejo escabechado troceado a mano (Bote 350 gr), Virutas
de perdiz escabechada (Bote 90 gr); Virutas de codorniz escabechada (Bote 90
gr.) y Virutas de conejo escabechado (Bote 90 gr)
Cochinillo y Lechazo asado (cuartos)
80,60€Un cuarto de cochinillo pre-asado en horno según receta tradicional. Un cuarto de cordero lechal churro pre-asado
según receta tradional. Listo en 30 minutos. Caducidad: 3 meses en refrigerado.
Medio Cordero Lechal Churro Asado
82,50€Dos cuartos de cordero lechal churro pre-asado en horno según receta tradicional. 4-5 raciones.
Listo en 30 minutos. Caducidad: 3 meses en refrigerado
Caja gourmet para los amantes de la Trufa negra.
83,21€Incluye
una trufa negra de Teruel fresca de 30-35 gr; 1 bote de virutas de perdiz
escabechada con trufa negra (90gr); 1 bote de virutas de conejo escabechado
con trufa negra (90gr) 1 bote de virutas de pavo confitado con trufa negra
(90 gr)
Cochinillo Segoviano Fresco Extra
85,00€Cochinillo Blanco segoviano de calidad superior, ocn un peso inferior a 5 kg, óptimo para 5-8 raciones. Se presenta
envasado al vacío, con un consumo preferente de 15 días. Se puede congelar
Caviar Beluga
Rango de precios: desde 87,66€ hasta 279,00€Caviar beluga es probablemente uno de los manjares más delicados de este planeta. Las huevas son las de mayor tamaño y presentan un color que va de gris claro a gris más claro. Su sabor se describe como prolongado y complejo, el gusto que deja después de romperse en la boca es “mágico” aportando un postgusto almendrado. Para acompañar a este delicioso caviar recomendamos un buen champán o cava.
Estuche gourmet mejillones lujo tamaño 6-8 Ramón Franco
94,00€Doce latas de Mejillón en escabeche Gigante en escabeche (de oliva), entre 6 y 8 unidades por lata, cocinados en fresco y envasados con delicadeza por manos expertas.
FICHA TÉCNICA
| Ingredientes | Mejillones (Mytilus Galloprovincialis), aceite de oliva (15%), vinagre de vino, especias y sal. Procedente de la Ría de Arousa. Galicia. |
| Peso Neto | 115 grs. |
Menú FABADA con estrellas MICHELÍN
94,05€El Menú para 4 personas incluye:
CROQUETAS CASA MARCIAL
16 unidades de croquetas de jamón.
FABADA Y SU COMPANGO
4 raciones de FABADA Y SU COMPANGO
ARROZ CON LECHE
4 raciones de ARROZ CON LECHE
Nota de envío: al tratarse de un producto artesanal elaborado para ti, los pedidos deben realizarse antes del martes a las 16:00 y la entrega se realiza el viernes antes de las 13.30 con transporte refrigerado.
Menú MIXTO con estrellas MICHELÍN
99,88€
El Menú incluye:
CROQUETAS CASA MARCIAL
12 unidades de croquetas de jamón.
FABADA Y SU COMPANGO
2 raciones de FABADA Y SU COMPANGO
ARROZ CON PITU CALEYA
Los elementos para elaborar el Arroz con Pitu se entregan en paquetes envasados
individualmente. La Caja contiene el arroz rehogado en el sofrito, el caldo para cocinarlo y la
parte de la carne de pitu que se dispone para acompañar al arroz (ala y costilla). 2 raciones.
PITU GUISADO
Extra de PITU GUISADO -muslo y contramuslo- para incluir en el arroz o comer independientemente.
ARROZ CON LECHE
2 raciones de ARROZ CON LECHE
El Pitu Caleya es un producto único cuya excelencia radica en la crianza en libertad por criadores seleccionados en exclusiva, como garantía de su característica carne oscura y sabor intenso.
Nota de envío: al tratarse de un producto artesanal elaborado para ti, los pedidos deben realizarse antes del martes a las 16:00 y la entrega se realiza el viernes antes de las 13.30 con transporte refrigerado.
Menú lechazo churro confitado: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Paté de pato y lechazo churro | 200 gr |
| Rilletes de lechazo | 200 gr |
| Lechazo churro confitado maletín | 2,5 kg |
Menú Confit de muslos de pato: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Pato entero confitado maletin | 2,5 kg |
| Jamón de pato | estuche 100 gr |
| Jamón de pato ahumado | estuche de 100 gr |
| Magret de pato relleno de foie | estuche 450 gr |
| Confit de muslos de pato, 8 ud | 8 ud |
| Bloc de foie de Oca | 95 gr |
Menú codornices y muslos de pato confitados: 6 personas
103,95€Pack para 6 personas compuesto por:
| Flauta bloc de foie gras de pato | 250 gr |
| Mouse de pato a la pimienta verde | 95 gr |
| Mouse de pato al cognac | 95 gr |
| Paté de lechazo churro | 95 gr |
| Bloc de foie gras al Pedro Ximenez | 200 gr |
| Confit de codornices | 4 uds |
| Confit de muslos de pato | 8 uds |
| Magret de pato relleno de foie | 450 gr |