Cuarto de lechazo asado a baja temperatura, cuyos ingredientes son sólo: Lechazo de Castilla y León, Agua y Sal. Mediante un novedoso proceso de elaboración a baja temperatura, se garantiza la conservación de la esencia del lechazo asado tradicional durante 5 meses. Conservar entre 1 y 4ºC. Nota: recordamos que los lechazos que te ofrecemos sólo se han alimentado de la leche  materna y sus madres comen pastos y flores. Peso neto/cuarto 1,3 -1,7 Kg. Lo asamos para ti por lo que te aconsejamos pedirlo el lunes/martes para recibirlo jueves/viernes.